Código de Investigador | 128 |
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Ambito | Enología |
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Líneas de Investigación | Repercusion de la aparicion de respuestas microbianas de proteccion cruzada en el procesado de alimentos. |
Códigos Unesco | |
Proyectos | |
Servicios I+D+i | Caracterizacion de alimentos. |
Otros datos de interés | |
Palabras Clave | Análisis enológicos, Biotecnología - Bioprocesos, Calidad, Microbiología, Seguridad alimentaria, Tecnología - Tecnológico |
Contacto | WINETech-Fundación General de la Universidad de León y de la Empresa |
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Responsable | Ana Fernández Fernández |
Teléfono | +34 987 29 16 51 |
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