Investigadores

Datos de investigador:

Código de Investigador 234

Oferta Científico-Tecnológica:

Ambito Enología
Líneas de Investigación -Aprovechamiento de productos y subproductos agroforestales para su aplicación en viticultura y enología
-Adaptación de viníferas y capacidad enológica
Códigos Unesco
Proyectos - Desarrollo de nuevos productos vanguardistas de la DO La Mancha (Finca Antigua (Cuenca); 01/04/2009-31/12/2011)
- Evaluación y actitud vitivinícola de nuevas viníferas mejorantes (Finca Valpiedra (La Rioja); 01/04/2009 a 31/12/2011)
Servicios I+D+i -Extracción de sustancias de alto valor añadido a partir de residuos vitivinícolas
-Caracterización de subproductos vitivinícolas
-Capacidad enológica de viníferas
Otros datos de interés
Palabras Clave Productos derivados - Valorización de efluentes, Residuos de productos fitosanitarios – Residuos de pesticidas, Uva, Vino

Necesidades

18- Aprovechamiento de residuosOferta
25- Nuevos parámetros de calidad de la uvaOferta
29- Perfil enológicoOferta
37- AditivosOferta
38- Vinos de calidadOferta
41- Crianza en maderaOferta
52- Norma de calidad de la uvaOferta

Contacto:

Contacto WINETech-Universidad de Castilla-La Mancha
Responsable Manuel Carmona Delgado
Teléfono +34 967 59 93 52
Si desea obtener más información (con su consulta se indicará automáticamente el enlace a la ficha del investigador de su interés)

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