Datos de investigador:

Código de Investigador	334

Oferta Científico-Tecnológica:

Ambito	Enología, Otros
Líneas de Investigación	Tecnología del procesado, conservación y envasado de alimentos. Evaluación microbiología, fisicoquímica y sensorial de alimentos Diseño de industrias agroalimentarias. Control y calidad de procesos agroalimentarios. Factores que influyen en la calida
Códigos Unesco
Proyectos
Servicios I+D+i
Otros datos de interés
Palabras Clave	Botella – Bag-in-box - Envase, Color, Embotellado – Sistema de embotellado, Mosto, Polifenoles – Antocianas - Taninos

Necesidades

29- Perfil enológico	Oferta
41- Crianza en madera	Oferta

Contacto:

Contacto	WINETech-Fundación de la Universidad de La Rioja
Responsable	Mónica Doyague Jiménez
Teléfono	+ 34 941 29 95 57
Si desea obtener más información (con su consulta se indicará automáticamente el enlace a la ficha del investigador de su interés)

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